凍干機基礎知識，這篇文章總結的很詳細了

  凍干機避免了傳統脫水工藝造成的變色、變味、營(yíng)養損失、復水性差等缺陷，具有保持食品原有的形狀、色、香、味、營(yíng)養不變、復水性好、重量輕、常溫貯藏的優(yōu)點(diǎn)。

　　干燥后食品的體積和形狀基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無(wú)干燥收縮。凍干機可廣泛應用于蔬菜、水果、生物制藥、藥品、飲料、標本等領(lǐng)域。該產(chǎn)品具有不可替代的地位，也是航天員在航天領(lǐng)域的主食。

　　凍干機在使用前應先了解這些：

　　一：生產(chǎn)時(shí)的注意事項

　　1、確保凍干機在穩定的環(huán)境中運行。避免危險或失衡環(huán)境。

　　2、嚴格按照步驟操作凍干機。

　　3、避免接觸腐蝕性物質(zhì)，這可能會(huì )損壞冷凍干燥機構的機械性能并導致機器故障。

　　4、注意防止肢體凍傷。操作時(shí)要做好相應的防護措施，做到安全生產(chǎn)。

　　二：維護時(shí)的注意事項

　　1、在保養或維修之前首先要切斷電源保證安全。

　　2、及時(shí)清理粘上的有毒有害物質(zhì)，保障衛生安全。

　　3、使用合格的配件進(jìn)行更換操作，如果使用劣質(zhì)配件，會(huì )增加使用時(shí)的安全隱患。

　　4、請專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行操作，避免出現技術(shù)性問(wèn)題損壞凍干機。

　　本產(chǎn)品的原理是利用真空狀態(tài)下的升華原理，使預凍物料中的水分在不融冰的情況下直接升華為水蒸氣，使物料在低溫下迅速干燥。它被稱(chēng)為真空冷凍干燥，或簡(jiǎn)稱(chēng)冷凍干燥。果蔬凍干機生產(chǎn)的食品稱(chēng)為凍干食品。

凍干機采用進(jìn)口配置，性能穩定可靠；具有外型美觀(guān)、體積小、重量輕且操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。它還具有原位凍干功能，操作方便，擺脫傳統小型凍干機的人工繁瑣操作。

圖片為我公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的凍干機，凍干的草莓和菠蘿，既好吃又好看，可以一飽口福啦！